Krell Weyland Grube beraten und vertreten die Lebensmittelwirtschaft auf dem Gebiet des deutschen, europäischen und internationalen Lebensmittelrechts.
Lebensmittelrecht umfasst nach unserem Verständnis sämtliche Rechtsfragen im Zusammenhang mit der Herstellung, dem Vertrieb und der Vermarktung von Lebensmitteln. Hierzu zählen Produktions- und Kennzeichnungsvorschriften, Werberegeln, gewerbliche Schutzrechte wie Marken und Designschutz, zivilrechtliche Fragen und auch Strafverteidigung.
Unsere genauen Rechts- und Branchenkenntnisse, langjährige Erfahrungen und zahlreiche Kontakte zu Behörden, Hochschulen und Verbänden garantieren eine effektive Rechtsberatung und Prozessvertretung. Wir arbeiten zügig, kostentransparent und ergebnisorientiert in enger Abstimmung mit unseren Auftragsgebern.
Unsere Leistungen auf dem Gebiet des nationalen, europäischen und internationalen Lebensmittelrechts umfassen insbesondere:
- Beurteilung von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen mit Blick auf die Zusammensetzung und Herstellungstechnologie (insbesondere Zutaten, Zusatzstoffe, Enzyme, Aromen).
- Beurteilung der Etikettierung von Lebensmitteln (Verkehrsbezeichnung, nährwert- und gesundheitsbezogene Aussagen („Health Claims“), Werbeaussagen etc.)
- Beratung bei der Vermarktung innovativer Lebensmittel (Novel Food, Functional Food, Nahrungsergänzungsmittel, diätetische Lebensmittel)
- Erwirkung behördlicher Genehmigungen, z. B. erforderliche Zulassungen, Allgemeinverfügungen und Ausnahmegenehmigungen.
- Beanstandungsmanagement
- Vertretung bei Auseinandersetzungen mit Aufsichtsbehörden, Wettbewerbern und Medien sowie bei Straf- und Ordnungswidrigkeitenverfahren
- Entwicklung von Qualitätssicherungs- und HACCP Systemen, Krisenplänen und Rückverfolgbarkeitssystemen
- Herstellung und Verteidigung Gewerblicher Schutzrechte (Marken, Geschützte Geografische Angaben, Designschutz, Patente)
- Gestaltung von Verträgen, Qualitätssicherungsvereinbarungen, Einkaufs- und Verkaufsbedingungen sowie AGB
- Beratung und Vertretung bei zivilrechtlichen Auseinandersetzungen
- Hilfe bei Auseinandersetzungen mit Verbrauchern, zum Beispiel im Zusammenhang mit Produkthaftungsansprüchen (gerichtlich und außergerichtlich)
- Beratung und Vertretung bei presserechtlichen Auseinandersetzungen
- Krisenmanagement, insbesondere Beurteilung der Erforderlichkeit eines Produktrückrufes
- Schulungen, zum Beispiel zum Krisenmanagement, Umgang mit Behörden, Umgang mit Medien
