Prof. Dr. Ulrich Krell
Prof. Dr. Ulrich Krell (Jahrgang 1946) studierte nach abgeschlossener Banklehre Rechtswissenschaften an den Universitäten Frankfurt am Main und Freiburg/Breisgau. Rechtsanwaltszulassung seit 1974.
Nach Promotion am Lehrstuhl für Handels- und Wirtschaftsrecht in Freiburg Beginn der Anwaltstätigkeit. Professor für nationales und internationales Lebensmittelrecht an der Hochschule Ostwestfalen-Lippe. U. a. Mitglied des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde.
Autor und Herausgeber zahlreicher Veröffentlichungen (u. a. Kommentar zur Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung, Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung, Handbuch Fleisch und Fleischwaren).
