Handbuch der Risikobewertung

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Autoren Alexander Pitzer
Preis 69,00 €
Produktinformationen 1. Auflage, Verlag: Fachmedien Recht und Wirtschaft, 2016, 215 Seiten, ISBN: 978-3-8005-1621-6

Die Sicherheit von Produkten ist das zentrale Anliegen von Lebensmittelrecht und Verbraucherschutz. Das gilt für die gesamte Produktpalette von Lebensmitteln über Bedarfsgegenstände und Spielzeuge bis zu Kosmetika, Textilien und Schmuck. 

Eine fachlich korrekte und rechtlich abgesicherte Sicherheits- und Risikobewertung ist zentral für Industrie und Handel wie auch für die amtliche Lebensmittel- und Marktüberwachung. Das Buch vermittelt kurz und prägnant anhand praxisnaher Beispiele die hochkomplexe Thematik der Sicherheits- und Risikobewertung. Ein Anhang der relevanten Vorschriften (u.a. Verordnung (EG) Nr. 178/2002, Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch, AVV Schnellwarnsystem) rundet das Buch ab.