Prof. Gerd Weyland
Prof. Gerd Weyland (Jahrgang 1962) studierte Rechtswissenschaften an den Universitäten Heidelberg und Bonn. Rechtsanwaltszulassung seit 1993. Professor für nationales und internationales Lebensmittelrecht an der Hochschule Ostwestfalen-Lippe. Gründungs- und Vorstandsmitglied der Forschungsstelle für Lebensmittel- und Futtermittelrecht (Philipps-Universität Marburg), Vorstandsmitglied der Lemgoer Arbeitstagung Fleisch und Feinkost e. V. (LAFF), Aufsichtsratsvorsitzender der food consult AG, Berlin, aktives Mitglied in zahlreichen lebensmittelrechtlichen und -wissenschaftlichen Vereinigungen und Verbänden.
Rechtsanwalt Prof. Weyland berät Mandanten insbesondere in den Bereichen lebensmittelrechtlicher Compliance; Krisenprophylaxe, Risiko-, Reklamations- und Beanstandungsmanagement.
Prof. Weyland publiziert regelmäßig zu lebensmittelrechtlichen Themen und ist Mitherausgeber verschiedener Praxishandbücher.
- „Beanstandungen - Gut beraten im Umgang mit Behörden“ (Mithrsg.) [2011]
- „Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung“ (Mithrsg.) [2011]
- Beanstandungen - Gut beraten im Umgang mit Behörden - Wer ist verantwortlich, wer haftet?, Wie verhalten wir uns im Beanstandungsfall? Fragen und Antworten zu Beanstandungen“ [2009]
- „Kommentar zum Verbraucherinformationsgesetz – VIG“ [2008]
- „Quid - Mengenkennzeichnung von Zutaten“ [2007]
Aufsätze (u. a.):
- „Soziale Netzwerke 2.0 - Chancen und Risiken für Lebensmittelunternehmen“, Prof. Gerd Weyland/Clemens Comans, ZLR, Heft 5 (2011)
- „Was ist erlaubt, was verboten?“, Prof. Gerd Weyland/Prof. Dr. Achim Stiebing, mehrere Teile, Fleischwirtschaft, Heft 9, 10, 11 (2011)
- „Rework braucht einen Konsens - Darf weiterverarbeitetes erhitztes Brät in Brühwürsten der Spitzenqualität verarbeitet werden?“, Fleischwirtschaft, Heft 9 (2011)
- „Ursprung nicht geschützt - Die Bezeichnung „Münchner Weißwurst“ ist als geografische Herkunftsangabe nicht gesichert“, BioRecht, Heft 2 (2009)
